Weingut Eichenstein

Три признания, три способа прочтения одного и того же уголка Альто-Адидже: так строится работа Weingut Eichenstein. Под деноминацией Lago di Caldaro DOC рождаются красные вина из трех местных сортов Schiava — grossa, gentile и grigia — каждый из которых привносит свою долю структуры и принадлежности к месту. Ассортимент Alto Adige DOC расширяет палитру: от белых Pinot Grigio и Riesling до Traminer aromatico, вплоть до красных, укоренившихся в Lagrein и Pinot Nero. Третий ансамбль, под Mitterberg IGT, завершает картину и предлагает большую свободу интерпретации. Объединяют эти три деноминации почвы вулканического происхождения и та альпийская точность, которая здесь является почти образом мышления, а не просто техникой. Винодельня не работает за закрытыми дверями: она открыта для дегустаций и приглашает лично оценить разницу между Schiava и Lagrein. Тот, кто поднимется сюда, может забронировать дегустацию и убедиться, бокал за бокалом, как одна и та же территория меняет свой голос в зависимости от сорта винограда.

Контакты