Weingut In Der Eben

Weingut In Der Eben работает на трёх различных территориях Альто-Адидже, объединяя географические зоны, которые пересекаются по высоте и микроклимату. От Lago di Caldaro, где тепло водоёма формирует три варианта Schiava — grossa, gentile и grigia — рождаются красные вина и classico superiore, составляющие основу идентичности этой зоны. Обширная деноминация Alto Adige, напротив, открывает более широкий спектр: белые вина от Pinot Grigio до Traminer Aromatico и структурные красные, такие как Lagrein и Pinot Nero. Связующим звеном между этими двумя осями служит третье направление — Mitterberg, географическое указание, которое объединяет высотные пояса, не загоняя их в единые рамки. Именно в этом различии высот и экспозиций винодельня находит свою меру, позволяя каждому вину нести отпечаток того точного места, где оно родилось. Посетители винодельни могут вживую проследить эту прогрессию: стоит подняться сюда, чтобы бокал за бокалом понять, как нескольких сотен метров перепада высот достаточно, чтобы изменить характер каждой этикетки.

Контакты