Zenato

Zenato контролирует пять деноминаций, расположенных между Вероной и озером Гарда, предлагая ассортимент белых вин от деликатных до сложных. Custoza DOC — в базовой, superiore и riserva версиях — объединяет Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano; Soave Superiore DOCG производится из Garganega и родственных сортов; Recioto di Soave DOCG завершает сладкий регистр в своих формах пассито и игристого вина. К ним присоединяется Garda DOC, дополняя винную карту бассейна. Пятая деноминация выводит разговор за пределы виноградника: Garda DOP — это оливковое масло первого холодного отжима из озерной зоны, ценимое за нежный фруктовый профиль со сладкими нотами, жидкое отражение умеренного климата озера. Объединение четырех выражений вина и одного масла означает прочтение одной и той же территории двумя разными алфавитами — виноградом и оливой, — оба из которых настроены на мягкость микроклимата Гарды. В результате получается целостный портрет, в котором Soave, Custoza и Garda перекликаются, от бокала до маслобойни.

Контакты