Was hier wächst
Pollein
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Pollein, eine Gemeinde im südlichen Zentrum des Aostatals, ist ein Prägestempel für besondere regionale Erzeugnisse. Hier, in dieser einzigartigen alpinen Umgebung, reifen Weine der "Valle d'Aosta DOC", deren Anbau auf nur 38 Gemeinden begrenzt ist. Auch der berühmte "Fontina DOP"-Käse und der aromatische "Genepì della Valle d'Aosta IG" finden hier ideale Bedingungen. Zehn geprüfte Erzeuger sind in Pollein ansässig, und einer davon bietet Besuchern die Möglichkeit, die Herstellung vor Ort zu erleben. Dies unterstreicht die tiefe Verwurzelung der Produkte in diesem spezifischen Terroir, welches durch seine Höhenlage und klimatischen Eigenheiten unverwechselbare Qualitäten hervorbringt.