Vastedda della valle del Belìce
Food · PDO · 18 муниципалитет(ов)
Сицилийская деноминация Vastedda della valle del Belìce (DOP), официально признанная на территории Европейского Союза еще с 2007 года, обладает уникальной географической привязкой, которая отличает её от соседних защищенных продуктов региона. Производство этого подлинного продукта строго ограничено территорией восемнадцати конкретных сицилийских коммун, среди которых находятся Bisacquino и Calatafimi-Segesta. Соблюдение всех стандартов качества гарантирует официальное объединение Consorzio di Tutela della Vastedda della Valle del Belice DOP, а непосредственным изготовлением сегодня занимаются всего семь верифицированных производителей. Столь малый круг сертифицированных хозяйств обеспечивает абсолютный контроль подлинности происхождения каждой партии, полностью исключая возможность производства за пределами этой чётко очерченной исторической зоны.
Производители 7
+ ещё 1 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Vastedda della valle del Belìce?
- Vastedda della valle del Belìce производится в 18 коммунах (Sicilia) в Италии: Bisacquino, Calatafimi-Segesta, Caltabellotta, Campobello di Mazara и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.