Ce qui pousse ici
Montaldo Bormida
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les crêtes collinaires qui séparent les vallées de la Bormida et de l'Orba, dans le terroir historique de l'Ovadese, Montaldo Bormida offre des conditions optimales pour la viticulture de précision. C'est ici que naît le Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un grand vin rouge dont l'aire d'appellation stricte est limitée à 22 communes. Parmi les 19 dénominations protégées qui se superposent sur ce territoire de l'Alto Monferrato, ce cépage local exprime la typicité des argiles. L'unique producteur de la commune, dont le domaine est ouvert aux visites, y façonne ce cru confidentiel.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia