Ce qui pousse ici
Ovada
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Carrefour commercial historique de l’Alto Monferrato, le bassin de l’Ovadese façonne l’identité viticole d'Ovada. C'est sur ces coteaux de transition vers la mer Ligure que s'épanouit le cépage dolcetto. La commune est le berceau historique de l'appellation Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un nectar de caractère dont la zone de production se limite à 22 municipalités. Ce terroir exigeant y exprime sa puissance. Ovada compte aujourd'hui 4 producteurs locaux, dont un accueille les visiteurs, maintenant vivant le prestige de cette AOC piémontaise majeure au sein d'une mosaïque de 19 dénominations protégées.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia