Ce qui pousse ici
Andora
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Andora, sur la Riviera ligure de Ponente en province de Savone, le caractère singulier du territoire entre mer et collines forge des expressions uniques. C'est ici que s'épanouit le Colline Savonesi IGT, un vin reflétant les nuances d'un terroir restreint à 69 communes. L'huile d'olive Riviera Ligure DOP, avec ses arômes typiques, y trouve également une zone d'appellation privilégiée, tout comme l'Olive taggiasche liguri IGP. Les microclimats spécifiques et le sol particulier de cette portion côtière expliquent la qualité distinctive de ces produits. Actuellement, 7 producteurs vérifiés sont ancrés à Andora, contribuant activement à ces 6 appellations protégées, et assurant la pérennité d'un patrimoine gustatif authentique.