Ce qui pousse ici
Fortunago
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché sur les crêtes collinaires divisant les vallées de la Coppa et de l'Ardivestra, Fortunago réunit 20 dénominations d'origine protégées sur son territoire. Ce relief calcaire et venteux favorise une viticulture de précision, en particulier l’Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, un vin effervescent dont l’aire de production stricte est limitée à 41 communes. Le drainage naturel de ces versants escarpés façonne la structure du pinot noir local, cépage roi valorisé par ce cahier des charges rigoureux. Ce microclimat unique fait de cette commune un site technique incontournable pour les grands mousseux de Lombardie.
Commune
Né sur cette terre
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena