Ce qui pousse ici
Lirio
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Façonné par les versants abrupts de la vallée du torrent Scuropasso, l'ancien territoire de Lirio exprime toute la typicité de l'Oltrepò Pavese. Ce terroir de collines donne naissance à 20 appellations d'origine protégées. Parmi elles, l'Oltrepò Pavese metodo classico DOCG incarne l'excellence locale, un vin effervescent de méthode traditionnelle qui rivalise avec les grands crus. Le microclimat de ce vallon favorise également l'expression du Pinot nero et du Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, dont les vignes tirent parti d'une exposition optimale sur ces coteaux de Lombardie pour structurer des cuvées de caractère.
Commune
Né sur cette terre
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena