Ce qui pousse ici
Predappio
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans l'arrière-pays de la province de Forlì-Cesena, les collines de Predappio constituent le berceau d'une viticulture de caractère. C'est sur ces pentes argilo-calcaires balayées par les vents que s'épanouit l'appellation Colli Romagna centrale DOC, un terroir très sélectif limité à 22 communes. Ce microclimat de transition thermique engendre des vins d'une structure remarquable. Actuellement, 6 producteurs de la commune en défendent l'identité, dont 2 ouvrent leurs portes aux visiteurs, offrant aux amateurs d'AOP une immersion directe dans l'expression la plus pure et confidentielle de ce vignoble romagnol.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena