Ce qui pousse ici
Cerreto Guidi
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins de l'aire métropolitaine de Florence, le terroir vallonné de Cerreto Guidi façonne des nectars singuliers. C'est ici que s'épanouit le Bianco dell'Empolese DOC, une appellation très confidentielle partagée entre seulement six communes. Ce blanc rare côtoie seize autres dénominations d'origine, à l'instar du Chianti DOCG. Pour découvrir cette micro-région, le visiteur peut s'appuyer sur les 6 producteurs certifiés établis dans la commune, dont 1 ouvre ses caves aux amateurs de crus authentiques. Ici, l'exigence des AOC italiennes s'incarne dans des vins de colline d'une grande précision.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaDOCBianco dell'EmpoleseIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti