Ce qui pousse ici
Biancavilla
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située sur les flancs occidentaux de l'Etna, dans la métropole de Catane en Sicile, Biancavilla bénéficie d'un microclimat et de sols volcaniques uniques, essentiels à des productions agroalimentaires distinctives. C'est ici que le Pistacchio Verde di Bronte DOP, délimité à seulement 3 communes, révèle toute sa typicité. Cette zone voit également éclore le Ficodindia dell'Etna DOP et, pour les vins, l'Etna DOC, s'étendant sur 20 communes. Au total, pas moins de 14 appellations protégées se superposent sur ce territoire, reflet de sa richesse pédoclimatique singulière. Un producteur vérifié y perpétue d'ailleurs cet héritage.
Commune