Ce qui pousse ici
Brusnengo
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Biella, cette communauté de moins de 1 900 habitants veille sur le terroir confidentiel du Bramaterra DOC, un cru précieux partagé entre seulement sept communes. Ici, quatre producteurs locaux tirent parti de sols volcaniques acides pour façonner des vins rouges structurés, tout en cultivant le Coste della Sesia DOC sur les coteaux voisins. Plus bas, les argiles accueillent le Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Ce relief de transition entre montagnes et plaines piémontaises confère à ces nectars une typicité unique et rigoureuse.
Commune
Né sur cette terre
DOCBramaterraIGBrandy italianoDOCCoste della SesiaIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRiso di Baraggia Biellese e VercelleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma Piemontese