Perledo

Sur les hauteurs de la rive orientale du lac de Côme, à trois kilomètres de Varenna, le climat tempéré de Perledo façonne des produits singuliers. Ce terroir de forte pente donne notamment vie aux vins de l'IGT Terre Lariane, dont la fraîcheur répond à la rondeur du Salame Brianza DOP. Au total, la commune revendique 16 dénominations d'origine protégées. Cet héritage s'incarne à travers 7 producteurs locaux établis sur ce versant escarpé, parmi lesquels 2 ouvrent leurs portes aux visiteurs désireux d'explorer les secrets de fabrication de ces salaisons et de ces cuvées lariennes.