'A VITA

À Cirò Marina, sur la côte de Crotone, 'A Vita tire son nom du terme calabrais désignant la vigne, une déclaration d'intention plus qu'une simple enseigne. Fondée par Francesco et Laura — une alliance entre racines calabraises et frioulanes — l'entreprise vinifie le Gaglioppo et d'autres cépages rouges locaux au sein de deux appellations contiguës, Cirò et Melissa, qui racontent le même coin de Calabre avec des nuances différentes. La philosophie repose sur les rythmes lents de l'agriculture et une responsabilité affirmée envers le territoire : biodiversité et respect de l'environnement guident chaque vendange, avant même les choix de cave. Il en résulte des vins qui recherchent la fidélité au cépage plutôt que l'effet, la mesure plutôt que la puissance. C'est une manière d'appréhender la viticulture contemporaine comme un gardiennage, où le Gaglioppo redevient le langage du lieu et non une simple variété à embouteiller. L'entreprise est ouverte aux visites : passer par Cirò Marina, c'est voir de près comment ce couple traduit le paysage calabrais en bouteille, et déguster les deux appellations là où elles sont nées.

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