Barchessa Loredan

Barchessa Loredan veille sur le plateau du Montello, à Volpago dans la région de Trévise, où les sols minéraux dictent le caractère des vins. Le répertoire s'articule autour de deux dénominations DOCG : le Montello Rosso et l'Asolo Prosecco, les deux visages — le rouge et la bulle — d'une même géographie collinaire du Nord-Est. Le registre le plus ambitieux est celui des rouges. Le Montello Rosso entrelace Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Carmenère dans des assemblages structurés qui demandent dix-huit mois d'affinage avant de se révéler. C'est une approche disciplinée, qui privilégie la longévité sur la facilité immédiate et laisse émerger la minéralité du plateau. À côté, l'Asolo Prosecco ramène la main du producteur vers la fraîcheur et la verticalité des collines d'Asolo. Deux dénominations, deux temps de lecture du même terroir : l'un patient et voué au vieillissement, l'autre tendu et immédiat. Un diptyque qui mesure la distance entre ce qui doit être attendu et ce qui doit être saisi immédiatement, sans jamais sortir des limites de sa colline.

Contacts