Cantina Coop. Rif. Fond. di Mesagne

À Mesagne, au cœur des vignobles ensoleillés du Brindisino, cette coopérative rassemble, dans un geste collectif unique, le travail de nombreux apporteurs. Son périmètre de production s'étend sur deux appellations contiguës de l'Arc Ionien des Pouilles : les DOC Brindisi et Squinzano, toutes deux des maillons essentiels du paysage septentrional du Salento. Au centre de son répertoire se trouvent les cépages noirs qui définissent l'identité de ces terres, le Negroamaro avant tout, accompagné du plus rare Susumaniello. De cette matière première naissent des rouges structurés, des rosés à la couleur intense et des blancs, tous affichant un degré d'alcool minimum de 12 pour cent. La force du modèle coopératif réside dans sa capacité à harmoniser les nuances des différentes parcelles sans perdre la cohérence d'une signature commune : deux DOC qui racontent la même vocation méditerranéenne sous des angles légèrement différents. Le résultat est une expression territoriale qui privilégie la continuité du style à la recherche du cru unique, mesure d'une viticulture conçue comme une entreprise partagée plutôt que comme une voix soliste.

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