Où est produit Brindisi ?

Brindisi est produit dans 2 communes en Puglia, en Italie : Brindisi, Mesagne.

Avec quel cépage est fait Brindisi ?

Brindisi est produit avec Negroamaro (min 70%), Malvasia nera di Brindisi, Susumaniello, Montepulciano, Sangiovese e altri vitigni a bacca nera idonei (Puglia, zona Salento-Arco Ionico).

Quel est le degré d'alcool minimum de Brindisi ?

Le degré d'alcool minimum de Brindisi est de 12% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1981

Brindisi

Wine · PDO · 2 communes

Reconnue depuis 1981, l’AOP Brindisi se distingue de ses voisines des Pouilles par une aire de production extrêmement délimitée, restreinte aux seuls territoires de Brindisi et de Mesagne. Ici, 17 producteurs exploitent un rendement maximal de 15,0 tonnes par hectare. Si l’assemblage rouge s'appuie sur un minimum de 70 % de Negroamaro pour offrir un vin velouté titrant au moins 12,0 % vol, la véritable singularité de l'appellation réside dans sa version monocépage de Susumaniello (minimum 85 %). Ce vin rouge exprime alors des notes caractéristiques de baies sauvages, une signature aromatique propre à ce terroir précis.

Negroamaro 70%12% vol min150 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs17 vérifiés

Agricola Santa Barbara✓

Agricole Rizzello✓

Les faits

Couleur: rouge rubis plus ou moins intense, présentant parfois des reflets tirant sur le rouge brique avec le vieillissement
Goût: plein, velouté, harmonieux
Consortium: Consorzio per la tutela dei vini DOP Brindisi e DOP Squinzano →

Les producteurs 17

✓

Agricola Santa Barbara

Botrugno Sergio Az. Vitivinicola

Brindisi

→✓

Cantina Coop. Rif. Fond. di Mesagne

+ 11 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Brindisi ?: Brindisi est produit dans 2 communes en Puglia, en Italie : Brindisi, Mesagne.
Avec quel cépage est fait Brindisi ?: Brindisi est produit avec Negroamaro (min 70%), Malvasia nera di Brindisi, Susumaniello, Montepulciano, Sangiovese e altri vitigni a bacca nera idonei (Puglia, zona Salento-Arco Ionico).
Quel est le degré d'alcool minimum de Brindisi ?: Le degré d'alcool minimum de Brindisi est de 12% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.