Cantine Palazzo Marchesale

Basées à Villa di Briano, dans la province de Caserta, les Cantine Palazzo Marchesale couvrent cinq dénominations campaniennes réparties sur autant de communes, un éventail qui alterne DOC et IGT. Le cœur de leur production réside dans les rouges de Falerno del Massico et Galluccio, où l'Aglianico et le Piedirosso donnent des vins avec au moins douze mois d'élevage ; à leurs côtés se trouvent les expressions liées à l'Asprinio, y compris le spumante brut. C'est précisément l'Asprinio qui révèle la particularité la plus singulière de la maison : il provient de systèmes de culture en pergola atteignant jusqu'à douze mètres de hauteur et d'une récolte manuelle dans les terres historiques de Benfidi et Vanacore, une viticulture verticale qui n'a que peu d'équivalents. Les Terre del Volturno et Roccamonfina IGT complètent le tableau, menées sous supervision œnologique sur des bassins respectifs de quatre-vingt-deux et vingt-cinq communes. Le portefeuille compose ainsi une traversée du Casertano viticole, des versants volcaniques du Massico aux plaines de l'Aversano, réunissant différents registres sous une direction unique. Cinq noms qui, lus ensemble, restituent la variété d'un territoire souvent sous-estimé.

Contacts