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Cas. SANGIOVANNI srl
Montazzoli · Province de Chieti · Abruzzo
La fromagerie San Giovanni produit des fromages artisanaux des Abruzzes tels que le fior di latte, la burrata, la scamorza, le caciocavallo et la caciotta.
Ce qu'il produit
Quartirolo Lombardo
A soft Lombard table cheese shaped like a rectangular brick, slightly acidic and aromatic when fresh and more intense when aged.
Salva Cremasco
Soft table cheese with a parallelepiped shape, washed rind and minimum 75-day maturation, made from raw whole cow's milk.
Taleggio
A soft, raw-paste washed-rind table cheese in rectangular blocks of 1.5-2.5 kg, matured at least 35 days on wooden boards, with a centripetally ripening paste.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
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