[ estate photo ]
✓ Vérifié par le consortium
Caseificio Taddei Srl
Fornovo San Giovanni · Province de Bergamo · Lombardia
Salva Cremasco DOPTaleggio DOP
La fromagerie Taddei est une entreprise spécialisée dans la production et l'affinage de fromages traditionnels bergamasques.
Ce qu'il produit
DOP→DOP→
Salva Cremasco
Soft table cheese with a parallelepiped shape, washed rind and minimum 75-day maturation, made from raw whole cow's milk.
Taleggio
A soft, raw-paste washed-rind table cheese in rectangular blocks of 1.5-2.5 kg, matured at least 35 days on wooden boards, with a centripetally ripening paste.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.