DI SARNO ANTONIO LUCIO

Di Sarno Antonio Lucio gère cinq dénominations distinctes depuis sa base de Sant'Anastasia, aux portes de Naples et à l'ombre du Vésuve. Le portefeuille se répartit entre trois DOC et deux IGT, une mosaïque qui couvre une grande partie de la Campanie viticole septentrionale. Du côté des rouges, Falerno del Massico et Galluccio reposent sur les cépages Aglianico et Piedirosso, qui confèrent structure et tenue ; en contrepoint, les blancs vifs d'Aversa naissent de l'Asprinio, un raisin à l'acidité nerveuse. Les deux zones IGT — Roccamonfina et Terre del Volturno — élargissent le champ vers le Coda di Volpe, le Falanghina et le rare Casavecchia, où les sols volcaniques et les brises côtières laissent une empreinte nette. Un standard d'élevage d'au moins douze mois assure de la profondeur aux versions riserva, signe d'un projet qui ne recherche pas la consommation immédiate mais la sédimentation du temps. Cinq étiquettes géographiques, une seule direction œnologique qui les unit.

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