Simoncelli Armando Az. Agr.

Basée à Rovereto, Simoncelli Armando offre un éventail rare : sept appellations protégées qui couvrent le plateau et la vallée du Trentin, cinq sous statut DOC et deux indications géographiques plus larges, la Vallagarina et les Vigneti delle Dolomiti. Cette étendue permet à l'entreprise de travailler des registres très différents, du blanc minéral et élancé au rouge de structure. Du côté des rouges, le Teroldego Rotaliano reste la référence, cultivé sur un terroir volcanique, accompagné des cépages autochtones Schiava et Lagrein qui alimentent les embouteillages des zones Casteller et Trentino. Du côté des blancs, en revanche, le Chardonnay et le Pinot trouvent leur expression dans les zones Vallagarina et Trentino. C'est une géographie fragmentée, faite d'appellations qui se superposent et se spécialisent, et qui permet à un seul producteur de raconter plusieurs âmes du vignoble trentin sans les aplatir sur un style unique. Le fil conducteur qui les unit est la fidélité aux cépages du territoire, autochtones et internationaux.

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