Où est produit Casteller ?

Casteller est produit dans 42 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle et d'autres.

Avec quel cépage est fait Casteller ?

Casteller est produit avec Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).

Quel est le degré d'alcool minimum de Casteller ?

Le degré d'alcool minimum de Casteller est de 10% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1976

Casteller

Wine · PDO · 42 communes

Reconnu depuis 1976 dans 42 communes du Trentin, dont Ala et Aldeno, l'appellation Casteller se distingue de ses voisines par son profil unique : contrairement à d'autres DOC régionales, elle exclut toute déclinaison en blanc, rosé ou mention riserva. Ce vin rouge s'appuie obligatoirement sur un assemblage dominé à 50 % minimum par le Merlot, complété de cépages locaux comme la Schiava ou l'Enantio. Le cahier des charges impose un rendement maximal de 15,0 t/ha, particulièrement strict, puisque tout dépassement au-delà d'une tolérance de 20 % prive l'excédent du droit à l'appellation. Sans obligation d'élevage, il affiche 11,00 % vol minimum à la consommation.

Merlot 50%10% vol min150 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs87 vérifiés

Abate Nero✓Agraria Riva Del Garda✓Agribel Società Agricola✓Albino Armani Viticoltori dal 1607✓Andrea Forti Wines✓Baldessari Marco Az. Agr.✓Betta Luigino Az. Agr.✓Brugnara Az. Agr.✓Cantina Aldeno✓Cantina Bailoni✓Cantina Beghel✓Cantina d'Isera✓Cantina La-Vis✓Cantina Mezzacorona✓Cantina Mori Colli Zugna✓Cantina Roeno✓Cantina Romanese✓Cantina Rotaliana di Mezzolombardo✓Cantina Sociale di Ala✓Cantina Sociale di Trento✓Cantina Sociale Roveré della Luna✓Cantina Toblino✓Cantina Valdadige✓Cantina Vini Armani✓Cantina Zehnhof✓Cantine Ferrari✓Cantine Monfort✓Castel Monreale✓Cavit✓Cembra Cantina di Montagna✓Cesarini Sforza Spumanti✓Cipriani Claudia e Lucio Az. Agr.✓Conti Bossi Fedrigotti✓Corvée✓Donati Marco✓Dorigati✓Endrizzi✓Endrizzi Elio e F.lli✓Fondazione Edmund Mach✓Fontana Graziano Az. Agr.✓Forti Dario Az. Agr.✓Gaierhof✓Gorga Renzo Az. Agr.✓Grigoletti Az. Agr.✓Lagertal✓La Vigne Az. Agr.✓Letrari✓LeVide✓LEVII✓Liprovit✓Madonna delle Vittorie✓Martinelli Albino✓Mas dei Chini✓Maso ai Dossi Az. Agr.✓Maso Grener✓Maso Martis✓Maso Poli✓Maso Roveri✓Maso Salengo✓Maso San Giorgio Az. Agr.✓Nosio✓Pedrotti Spumanti✓Pelz F.lli Soc. Agr.✓Pisoni F.lli Distilleria✓Pravis Az. Agr.✓Redondel Az. Agr.✓Revì✓Salizzoni✓Salvetta Az. Agr.✓San Michael✓Santa Margherita✓Sant'Antonio Az. Agr.✓Saros Agricola✓Simoncelli Armando Az. Agr.✓Tenuta Gottardi✓Terre del Lagorai✓Tonini Viticoltore in Isera✓Torboli Vini✓Vallarom Az. Agr.✓Vicentini Giovanni Az. Agr.✓Villa Corniole✓Villa Piccola✓Vinicola Valdadige✓Visentin Ilaria Az. Agr.✓Viticoltori in Avio✓Vivallis✓Zanini Luigi Az. Agr.✓

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Les faits

Couleur: rouge rubis, plus ou moins intense
Goût: sec, harmonieux et caractéristique
Consortium: Consorzio tutela vini del Trentino →

Les producteurs 87

Agraria Riva Del Garda

Riva del Garda

→✓

Agribel Società Agricola

Avio

→✓

Albino Armani Viticoltori dal 1607

Baldessari Marco Az. Agr.

Trento

→✓

Betta Luigino Az. Agr.

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+ 79 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Casteller ?: Casteller est produit dans 42 communes en Trentino-Alto Adige/Südtirol, en Italie : Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle et d'autres.
Avec quel cépage est fait Casteller ?: Casteller est produit avec Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).
Quel est le degré d'alcool minimum de Casteller ?: Le degré d'alcool minimum de Casteller est de 10% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.