SOCIETÀ AGRICOLA ALESSANDRA S.R.L.

Dans le Cilento de Salerne, la Società Agricola Alessandra associe le vin à l'huile d'olive extra vierge, évoluant sur cinq appellations protégées qui couvrent les deux filières. Côté œnologique, les rouges de Castel San Lorenzo et Cilento reposent sur la Barbera et l'Aglianico, tandis que les sigles Paestum et Colli di Salerno IGT élargissent le champ avec des expressions plus libres. Pour compléter le tableau, l'huile Cilento DOP, reconnaissable à sa teinte vert-jaune et à cette finale piquante que l'appellation impose. Cette gamme reflète la variété pédologique du sud de Salerne, où les collines intérieures et la proximité de la mer dessinent des conditions différentes à courte distance les unes des autres. L'entreprise ne poursuit pas une spécialisation unique : elle unit le rouge et l'huile comme deux lectures complémentaires du même paysage agricole. Il en ressort un profil qui raconte le Cilento dans sa double vocation, viticole et oléicole, avec la Barbera et l'Aglianico pour donner une colonne vertébrale aux vins et l'huile pour fixer son registre aromatique le plus marqué.

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