Zanini Luigi Az. Agr.

À Mezzolombardo, sur la plaine rotalienne, Zanini Luigi Az. Agr. évolue à travers sept appellations entre le Trentin et la région des Dolomites : cinq DOC — Casteller, Trentino, Valdadige, Trento et le Teroldego Rotaliano — flanquées de deux IGT, Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti. Ce qui unit la gamme est le Teroldego Rotaliano, signature volcanique du terroir local et référence de toute la production. L'entreprise opère au sein du système de production intégrée de la région, gérant un large éventail de cépages adaptés aux conditions alpines, du Chardonnay minéral au Teroldego plus structuré. Il en résulte un catalogue qui traverse le Trentin par zones : la plaine du Teroldego, les appellations régionales comme Trentino et Valdadige, les bulles du Trento, jusqu'aux IGT qui étendent le regard à la Vallagarina et aux Vigneti delle Dolomiti. Chaque vin reflète une gestion viticole précise et les microclimats qui caractérisent la viticulture septentrionale entre vallée et montagne, où la même main interprète différents registres sous des appellations distinctes.

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