Cosa nasce qui
San Giacomo Vercellese
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
San Giacomo Vercellese, con i suoi 263 abitanti nella provincia di Vercelli, affonda le radici nella sua identità agricola, un tempo nota come Cascine San Giacomo. Qui, le particolari condizioni del territorio contribuiscono alla nascita di eccellenze come il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, un'indicazione che trova in questa area la sua culla più ristretta. Insieme ad esso, altre 13 denominazioni arricchiscono l'offerta, tra cui la Toma Piemontese DOP e il Vitellone Piemontese della Coscia IGP, testimoni di una tradizione zootecnica profonda. Questo patrimonio è curato da 1 produttore verificato sul posto, custode autentico del sapore locale.
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