DOP · dal 2006
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese
Food · PDO · 28 comuni
Riconosciuto come DOP dal 2006, il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese si distingue nettamente dalle altre coltivazioni del Piemonte grazie a un legame esclusivo con un'area geografica fortemente circoscritta. La produzione è limitata a ventotto comuni, tra i quali figurano Albano Vercellese e Arborio. A differenza di risi generici della regione, l'autenticità di questa denominazione è difesa da esattamente ventotto produttori verificati, che operano sotto la vigilanza del Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese. Questa rigida coincidenza territoriale e produttiva assicura un controllo e un'identità non replicabili altrove.
Zona di produzione
Produttori28 verificati
Andreoletti Pietro ed Ettore✓Az. Agricola Bona Giovanni e Figli ssa✓Azienda Agricola "Di Rovasenda Biandrate Maria"✓Azienda Agricola Goio Oscar✓Azienda Agricola Luca Saviolo✓Azienda Agricola Musso✓Barone Angelo e Fatti Daniela✓Cambieri Angelo e Raffaele✓De Caroli Celestino✓Eleonora Bertolone✓Ferraris Cristiano✓Ferraris Massimo✓Gariglio Piero✓Goio Pietro e Goio Emanuele✓Invernizzi Leonardo✓Lancini Renato✓Merlano Monica✓Mirabella s.s. di Mariella Robasto✓Musso Claudio✓Riseria di Rovasenda di Tomasoni Giovanni & C.✓Riso Merlano srl✓Riso Mittino Riseria d'Italia✓Soc. Agr. Simoncelli Cugini Simoncelli Edoardo✓Soc. Coop. Agr. La Baraggia srl✓S.s. Guerrini Roberto, Sandro e Ivano✓S.s. Tomasoni Virgilio e Matteo✓Tomasoni Silvia✓Zaccaria Carlo✓
I produttori 28
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Andreoletti Pietro ed Ettore
Rovasenda
Az. Agricola Bona Giovanni e Figli ssa
San Giacomo Vercellese
Azienda Agricola "Di Rovasenda Biandrate Maria"
Rovasenda
Azienda Agricola Goio Oscar
Rovasenda
Azienda Agricola Luca Saviolo
Azienda Agricola Musso
Carisio
Barone Angelo e Fatti Daniela
Ghislarengo
Cambieri Angelo e Raffaele
Buronzo
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Domande frequenti
- Dove si produce Riso di Baraggia Biellese e Vercellese?
- Riso di Baraggia Biellese e Vercellese si produce in 28 comuni in Piemonte: Albano Vercellese, Arborio, Balocco, Brusnengo e altri.
- Cosa significa DOP?
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.