Cosa nasce qui
Cigognola
22 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cigognola sorge su un colle strategico che domina la confluenza del torrente Scuropasso nella pianura, sorvegliato dall'imponente castello del Duecento. In questa enclave dell'Oltrepò Pavese, l'interazione tra pendenze argillose e microclima favorisce la nascita di eccellenze vinicole comprese in ben 22 denominazioni tutelate. Tra queste spiccano produzioni micro-territoriali come il raro Sangue di Giuda DOC, condiviso con appena altri tre comuni, e il vigoroso Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC. Oggi, questa spiccata vocazione enologica è tenuta viva da 2 produttori locali certificati, entrambi pronti ad accogliere i visitatori nelle proprie cantine per degustazioni guidate.