Meltina/Mölten

Sul soleggiato altopiano del Monzoccolo, accarezzato da venti alpini che ne temperano l'altitudine, Meltina esprime una vocazione agricola plasmata da terreni montani e forti escursioni termiche. Questo microclima unico favorisce la viticoltura d'alta quota, cuore pulsante delle 16 denominazioni protette che si sovrappongono nel territorio comunale. Qui l'eccellenza vinicola si traduce nell'Alto Adige DOC, i cui vigneti sfidano le pendenze, affiancato da distillati tradizionali come il Südtiroler Zwetschgeler IG. La combinazione tra l'esposizione solare dei pendii atesini e la secolare sapienza contadina locale garantisce a queste produzioni una purezza aromatica straordinaria, radicata nelle rocce di porfido tipiche della zona.