Silandro/Schlanders

Silandro sorge lungo il solco della Val Venosta, un territorio caratterizzato dal microclima asciutto del Monte Sole che favorisce la viticoltura d'alta quota. In questa enclave si incrociano ben 16 denominazioni protette, guidate dall'eccellenza vinicola dell'Alto Adige DOC, i cui vigneti sfidano le pendenze alpine. A questa si affianca l'arte distillatoria locale, ben rappresentata dal Südtiroler Zwetschgeler IG, acquavite di prugne che racchiude i profumi intensi dei frutteti di montagna. Le forti escursioni termiche e la costante ventilazione della valle garantiscono la netta concentrazione aromatica di queste produzioni.