Что здесь производят
Palermo
9 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Палермо, столица Сицилийского региона, является колыбелью уникальных продуктов, получивших официальное признание. Здесь, в частности, рождается оливковое масло Val di Mazara DOP, признанное на территории 98 муниципалитетов. Всего 9 защищенных наименований пересекаются с этой территорией, а 10 местных производителей активно поддерживают их подлинность. Среди них — легендарный сыр Pecorino Siciliano DOP и вино Sicilia DOC, чье производство строго регламентировано, чтобы сохранить исключительные вкусовые качества, присущие именно этой земле. Географическое положение и климат Палермо создают идеальные условия для этих уникальных продуктов, утверждая их место в гастрономическом атласе Италии.