Что здесь производят
Prato
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Прато, столица одноименной тосканской провинции, является эпицентром подлинного вкуса. Именно здесь рождается Mortadella di Prato IGP, чье производство строго ограничено всего 4 муниципалитетами, что подчеркивает ее уникальную локальную привязку. Этот город служит домом для 3 верифицированных производителей, преданных сохранению истинной аутентичности. В общей сложности 14 наименований по происхождению, включая Cantuccini Toscani IGP, получили здесь официальное признание. Такой подход гарантирует, что каждый продукт отражает уникальные условия и вековые традиции, неотделимые от этой земли.
Муниципалитет