Was hier wächst
Clavesana
23 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der piemontesischen Provinz Cuneo prägt eine Gemeinschaft von rund 775 Einwohnern die steilen Hügel von Clavesana. Dieses spezifische Terroir bringt den tiefgründigen Dogliani DOCG hervor, einen Rotwein, dessen streng abgegrenztes Anbaugebiet sich über lediglich 21 Gemeinden erstreckt. Neben diesem Weincharakter reift hier der herkunftsgeschützte Schafskäse Murazzano DOP. Von den 12 im Gemeindegebiet ansässigen Erzeugern öffnen Ihnen 2 Betriebe die Türen für Verkostungen vor Ort. Planen Sie Ihre Genussreise und erleben Sie, wie das Zusammenspiel aus kalkreichen Böden und lokalem Handwerk den unverwechselbaren Geschmack dieser piemontesischen Nische formt.