Corigliano-Rossano

En el corazón de la provincia de Cosenza, Calabria, la localidad de Corigliano-Rossano es cuna de excelencias que definen el sabor de la región. Su geografía particular, entre el mar Jónico y la Sila, confiere a sus suelos un carácter distintivo. Aquí nace, por ejemplo, el vino con Denominación de Origen Controlada (DOC) Terre di Cosenza, reflejo de un terruño específico. También se produce la afamada Clementine di Calabria IGP. Con 35 productores verificados en el municipio, este enclave es un pilar fundamental para la autenticidad gastronómica calabresa, contribuyendo a las 12 denominaciones protegidas que convergen en su territorio.