Ce qui pousse ici
Balocco
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la province de Vercelli, Balocco, malgré ses 211 habitants, se révèle un terroir d'exception pour le Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. C'est au cœur de cette zone de 28 communes que naît un riz aux qualités organoleptiques distinctes, façonné par les sols alluviaux piémontais. Cette micro-région contribue également à des trésors comme la Toma Piemontese DOP et le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Au total, ce sont 14 dénominations qui trouvent ici une part de leur ancrage, témoignant de la richesse agricole locale, bien au-delà des vastes zones d'autres AOP.
Commune