Ce qui pousse ici
Cisterna d'Asti
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la frontière stratégique des provinces d'Asti et de Cuneo, Cisterna d'Asti tire son nom de la citerne médiévale de sa forteresse du XIe siècle. Ce relief de crêtes boisées et de vignobles donne naissance à l'exclusive appellation Terre Alfieri DOCG, partagée par seulement 11 municipalités. Ce terroir singulier est aussi le berceau de l'AOC Cisterna d'Asti DOC, une production confidentielle. Actuellement, 7 producteurs locaux valorisent ce patrimoine, parmi lesquels 4 accueillent les amateurs de grands crus pour révéler la typicité de ces sols de transition.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCisterna d'AstiDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCGTerre AlfieriIGPVitelloni Piemontesi della Coscia