Ce qui pousse ici
Roccaverano
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Culminant au sommet de la province d'Asti, le village de Roccaverano tire de son altitude record des conditions idéales pour l'élevage et la viticulture. C'est sur ces hauteurs qu'est née la Robiola di Roccaverano DOP, un fromage de chèvre d'exception dont la zone de production historique se limite à seulement 19 communes. Aujourd'hui, 7 producteurs locaux y perpétuent ce savoir-faire pastoral rigoureux. Ce relief singulier et venté façonne également des vignobles d'altitude, donnant naissance à des vins rouges typés comme le Dolcetto d'Asti DOC, autre joyau de ce terroir de caractère.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia