Ce qui pousse ici
Bosio
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les versants méridionaux de l'Apennin ligure, dans la région historique du Novese, la commune de Bosio tire profit d'un microclimat unique pour façonner des vins d'une grande tension. C'est sur ces coteaux balayés par les influences marines que s'épanouit l'appellation Gavi DOCG, un blanc minéral dont l'aire de production est limitée à seulement 11 communes. Ce terroir singulier donne aussi naissance au Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un rouge structuré issu d'une zone de 22 municipalités. Pour faire vivre ce patrimoine, 5 producteurs y sont installés, dont 3 accueillent les visiteurs.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaIGBrandy italianoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreDOCGGaviIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia