Ce qui pousse ici
Sala Monferrato
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Peuplé de quelque trois cents habitants dans la province d'Alessandrie, le village de Sala Monferrato exprime sa vocation viticole sur des coteaux propices aux cépages exigeants. C'est ici, dans un terroir restreint de 34 communes, que naît le Grignolino del Monferrato Casalese DOC, un vin rouge d'une grande finesse tannique. Ce territoire concentre 18 dénominations d'origine. Actuellement, 5 producteurs locaux y sont officiellement recensés, dont 2 ouvrent leurs caves aux visiteurs pour faire déguster ce cru singulier, façonné par des sols argilo-calcaires et une exposition particulières.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia