Ce qui pousse ici
Corte Franca
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Né de l'union en 1928 de quatre anciens hameaux bordant la rive sud du lac d’Iseo, le terroir de Corte Franca bénéficie d'un microclimat lacustre unique. C'est ici que s'épanouissent le Curtefranca DOC et le Franciacorta DOCG, deux appellations prestigieuses dont la zone de production stricte est limitée à seulement 19 communes. Le sol morainique local façonne l'élégance de ces vins, de véritables équivalents de nos grandes AOC de méthode traditionnelle. Actuellement, 7 producteurs certifiés y sont basés, et ces 7 domaines ouvrent leurs portes aux visiteurs pour partager l'authenticité de leur savoir-faire.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena