Ome

Bien qu'il demeure le moins peuplé des villages de la Franciacorta bresciane, Ome rassemble 18 dénominations protégées sur ses terres de Lombardie. C'est ici, sur ces reliefs escarpés, que s'épanouissent les bulles rigoureuses du Franciacorta DOCG et les vins tranquilles du Curtefranca DOC. Cette viticulture de niche est défendue par 7 producteurs basés dans la commune, dont 4 ouvrent aujourd'hui leurs portes aux visiteurs. Les sols calcaires de cette vallée encaissée impriment à ces nectars une tension minérale distinctive, propre à ce terroir confidentiel.