Ce qui pousse ici
Torrazza Coste
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux de la province de Pavie, où résident moins de mille six cents habitants, le terroir de Torrazza Coste exprime sa singularité à travers 21 appellations protégées. Ce relief de collines idéalement exposées donne notamment naissance au confidentiel Casteggio DOC, une micro-appellation dont l'aire de production se limite rigoureusement à 7 communes. L'inclinaison de ces versants convient également à la structure fine du Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC. Dans ce coin de Lombardie, la topographie dicte un savoir-faire hautement ciblé, transformant chaque vendange en une expression purement locale.
Commune
Né sur cette terre
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCCasteggioIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena