Ce qui pousse ici
San Pancrazio/St. Pankraz
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'entrée de la vallée alpine d'Ultimo, les versants escarpés de San Pancrazio profitent d'un microclimat montagnard unique, idéal pour la viticulture de précision. Ce terroir abrite 17 dénominations protégées, au premier rang desquelles brille l'AOP Alto Adige DOC, une appellation d'excellence partagée par seulement 52 communes de la province. Sur ces pentes rigoureuses naissent des vins d'une grande tension minérale, complétés par l'IGP Speck Alto Adige qui tire parti de l'air pur et sec des sommets pour son affinage lent. Ici, la rudesse du relief dicte la typicité de chaque flacon.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti