Ce qui pousse ici
Aicurzio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aicurzio, petite commune de la province de Monza et de la Brianza en Lombardie, est un point névralgique pour plusieurs appellations italiennes. Son terroir, façonné par les particularités géographiques de la Brianza, est propice à l'élevage et à l'affinage qui distinguent des produits phares. C'est ici que l'on retrouve l'empreinte du Salame Brianza DOP, dont l'aire de production couvre 286 communes seulement, soulignant son fort ancrage local. De plus, Aicurzio contribue à la naissance du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP, enrichissant ainsi la carte des saveurs protégées. Au total, ce sont 14 dénominations qui trouvent une partie de leur identité dans cette petite localité lombarde.