Abbazia di Novacella / Kloster Neustift

🏡 Dégustations & visitesAlto Adige DOCLago di Caldaro DOCMitterberg IGT

L'Abbaye de Novacella est l'une des plus anciennes caves viticoles au monde, dédiée à la production de vins et de produits monastiques élaborés à partir de ses propres matières premières.

Ce qu'il produit

DOC

Alto Adige

Cépages: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Sylvaner, Traminer Aromatico, Kerner (da soli o congiuntamente, per il tipo Bianco/Weiss) ≥80%, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Bianco), Schiava, Lagrein, Pinot Nero, Merlot, Cabernet (da soli o congiuntamente, per il tipo Rosso/Rot) ≥80%, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Provincia autonoma di Bolzano (per il tipo Rosso)Styles: bianco · rosso · rosato · spumante · passito · vendemmia tardiva · riserva · classicoAlc. min.: 10.5%

→DOC

Lago di Caldaro

Cépages: Schiava grossa, Schiava gentile, Schiava grigia, altri vitigni a frutto di colore analogo idonei (province di Bolzano e Trento)Styles: rosso · classico · classico superiore · sceltoAlc. min.: 10.5%

→IGT

Mitterberg

Cépages: Pinot bianco, Schiava, Lagrein, Müller ThurgauStyles: bianco · rosso · rosato · frizzante · passitoAlc. min.: 10%

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Contacts

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