Agraria Riva Del Garda

Située à l'extrémité nord du lac de Garde, Agraria Riva Del Garda veille sur les anciennes routes viticoles du Trentin depuis une position charnière entre le climat du Garda et les reliefs alpins. L'entreprise est autorisée à opérer sur sept dénominations : cinq DOC — Casteller, Trentino, Valdadige, Trento et Teroldego Rotaliano — et deux indications géographiques, Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti. Un éventail qui va des rouges minéraux du Teroldego aux vins mousseux Trento, affinés dix-huit mois sur lies. Derrière cette ampleur se cache la variété géologique du territoire, avec des sols d'origine volcanique et des microclimats qui changent de vallée en vallée. Le droit d'utiliser le Chardonnay, le Pinot nero et l'autochtone Teroldego s'étend sur des zones qui touchent soixante-neuf communes, et c'est précisément de cette diversité que l'entreprise tire des vins de précision et de caractère affirmé. Plus qu'une simple zone, le Trentin devient ici une palette de sols et d'altitudes, traduite en étiquettes qui en racontent les différences une par une.

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