Redondel Az. Agr.

Basée à Mezzolombardo, sur la Piana Rotaliana, Redondel travaille sur sept dénominations qui traversent les vallées du Trentin, cinq DOC et deux IGT. Le Teroldego reste le cépage de référence, accompagné de variétés internationales comme le Chardonnay, le Pinot Nero et le Sauvignon, vinifiées sous différentes appellations : le Teroldego Rotaliano, le spumante Trento et le Casteller, jusqu'aux dénominations plus étendues Trentino et Valdadige et aux zones plus larges des IGT Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti. Cette étendue géographique permet d'intercepter des microclimats très divers, dans des zones allant de quarante-deux à soixante-neuf communes, et de traduire l'altitude et la variété des sols en expressions distinctes. La viticulture intégrée soutient l'ensemble du portefeuille, qui s'étend des rouges aux rosés, des blancs aux spumanti. C'est un large éventail, presque un échantillon des possibilités œnologiques du Trentin, où chaque appellation correspond à un morceau de vallée et à une manière différente de lire la montagne, entre fonds de vallée fertiles et versants plus frais.

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