Parcines/Partschins

Ai piedi delle vette del Gruppo di Tessa, dove l'aria fresca dei ghiacciai incontra le correnti miti della conca meranese, Parcines esprime una vocazione agricola unica. Questa transizione climatica favorisce le 17 denominazioni tutelate del territorio, tra cui spicca l'Alto Adige DOC, una produzione vinicola d'eccellenza che unisce 52 comuni. I ripidi pendii soleggiati offrono l'habitat ideale per vitigni verticali e profumati, mentre l'alternanza termica giornaliera perfeziona la stagionatura dello Speck Alto Adige IGP, sigillando un legame indissolubile tra il microclima alpino e la complessità sensoriale che caratterizza ogni calice e ogni assaggio qui ottenuto.